sexta-feira, 20 de fevereiro de 2015

Cozinha para Não Cozinheiros


No próximo dia 25/02 – quarta feira faremos mais uma aula de “Cozinha para não cozinheiros, com receitas e dicas novas!

A ideia é que você aprenda a preparar refeições práticas e rápidas e ao mesmo tempo saudáveis.

Não, você não vai aprender a fazer uma omelete de claras com batata doce e sem sal. Nada disso!

Nossas receitas são saudáveis e muito gostosas! Vai ver que é possível preparar uma refeição completa incluindo sabor, cor e saúde ao seu prato nos mesmos 20 minutos que você levaria para descongelar uma lasanha pronta com gosto de plástico :)

A aula é dividida em 3 partes

1 -  Demonstração das receitas onde ensino e dou dicas para você se tornar um surpreendente cozinheir

2- Produção das receitas pelos alunos (aí você tem a oportunidade de reproduzir e tirar suas duvidas)

3 - Degustação – todos degustam o que foi produzido em aula.

Confira algumas fotos da nossa ultima aula:








Inscrições: mande um email com seu nome e telefone para contato@duasterezas.com.br
Por telefone: (11) 4114-7525 ou (11) 96987-8703
Onde? Empório EAT: Avenida Doutor Cardoso de Melo, 1191 - Vila Olímpia

Quando? Dia 25/02 – quarta feira, das 19h as 22h

Inscrições limitadas.

terça-feira, 17 de fevereiro de 2015

Panquecas Coloridas

Sabe aquela panqueca clássica? Mude alguns ingredientes e adicione saúde e cor ao seu prato!



Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo integral (troque por farinha de arroz, assim fica glútem free)
  • 1 xícara de leite desnatado (troque por iogurte ou leite sem lactose)
  • 1 pedaço grande de beterraba, se você quiser uma panqueca rosa. Cenoura, se quiser amarela ou espinafre se quiser verde.
  • 1 ovo
  • Sal, temperinhos, linhaça, ou chia para complementar. Aveia em flocos também fica ótimo! 
  • Uma colher de chá de fermento químico
  • Não é necessário colocar óleo ou qualquer outro tipo de gordura

Preparo
  • Coloque tudo no liquidificador e pronto!
  • Aqueça uma frigideira antiaderente
  • Espalhe algumas gotinhas de azeite. Derrame um pouco da massa da panqueca sobre a frigideira.
  • Espere soltar as bordinhas e vire para dourar do outro lado e prontinho!
Agora capriche no recheio para ficar ainda mais gostoso e saudável.

Nossas dicas:

Cozinhe um peito de frango com sal e pimenta. Desfie. Em uma panela refogue alho e cebola. Acrescente o frango, um pouco de milho e uma colherada de ricota cremosa! Huuuum! Acerte o tempero e recheie suas panquecas!

Para um recheio de legumes, rale cenoura, abobrinha, beterraba e um pouquinho de gengibre. Adicione tirinhas de cebola crua se você quiser. Refogue tudo com alho, bem rapidinho (não deixe os legumes soltar líquido!) Acerte os temperos e atacar!